COMMUNIQUÉ DE PRESSE:
Le Premier ministre Srettha Thavisin a salué la récente reconnaissance des plats thaïlandais à la mangue, en particulier le riz gluant à la mangue thaïlandaise, qui s'est classé 2e sur la liste des « 26 plats à la mangue les mieux notés » par TasteAtlas. Cette réussite reflète la renommée mondiale de la cuisine thaïlandaise.
Selon Chai Wacharonke, porte-parole du gouvernement, le Premier ministre s'engage à promouvoir la cuisine thaïlandaise sur la scène mondiale.
TasteAtlas, un site culinaire de premier plan connu pour ses classements et ses critiques de critiques gastronomiques du monde entier, a répertorié cinq plats thaïlandais à la mangue parmi les 26 meilleurs. Le riz gluant à la mangue thaïlandaise, un dessert populaire composé de tranches de mangue sucrées et de riz gluant à la noix de coco, s'est classé 2e. Mangue verte thaïlandaise avec sauce de poisson sucrée, à base de mangues thaïlandaises croquantes et acidulées accompagnées d'une sauce de poisson sucrée et salée, classée 10e.
Parmi les autres plats thaïlandais notables à la mangue, citons la salade épicée à la mangue thaïlandaise au 11ème rang, la sauce de poisson sucrée seule au 16ème rang et la mangue marinée au 23ème rang. Le Premier ministre a souligné l'importance des saveurs uniques de la cuisine thaïlandaise, de ses ingrédients riches, de sa préparation méticuleuse et de sa créativité, qui ont tous acquis une reconnaissance mondiale.
Le porte-parole du gouvernement a déclaré que le gouvernement continue de promouvoir la cuisine thaïlandaise dans le cadre de sa stratégie de soft power. Il s'agit de présenter des plats à la fois populaires et moins connus afin de sensibiliser le monde à la culture culinaire thaïlandaise.
