Tom kha gai remporte la 1ère place parmi les meilleures soupes au poulet au monde

COMMUNIQUÉ DE PRESSE:

TasteAtlas, un site Web consacré aux plats traditionnels, aux ingrédients locaux et aux restaurants authentiques, a dévoilé son classement alimentaire 2023 parmi les « 10 soupes au poulet les mieux notées au monde ». Tom kha gai de Thaïlande occupe la première place du classement.

Les dix meilleures soupes au poulet sont les suivantes :

1. Tom kha gai de Thaïlande ;

2. Ciorba radauteana, Roumanie ;

3. Zeama, Moldavie ;

4. Chorba beïda, Algérie ;

5. Supă de pui cu tăieței, Roumanie ;

6. Bela čorba, Serbie ;

7. Sopa de gallina india, El Salvador ;

8. Inchicapi, Pérou ;

9. Rosół z kury, Pologne ;

10. Chikhirtma, Géorgie.

Tom kha gai est une soupe au poulet et à la noix de coco avec du galanga, de la citronnelle, des feuilles de combava, des piments oiseaux et des champignons. Cette soupe réconfortante a des saveurs principalement acides et salées, apportées par la sauce de poisson, le jus de tamarin et le sucre de palme.

Ce qui précède est un communiqué de presse du département des relations publiques du gouvernement thaïlandais.

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Goongnang Suksawat
Goong Nang est un traducteur de presse qui a travaillé professionnellement pour plusieurs agences de presse en Thaïlande pendant de nombreuses années et travaille avec The Pattaya News depuis plus de quatre ans. Se spécialise principalement dans les informations locales sur Phuket, Pattaya, ainsi que dans certaines informations nationales, en mettant l'accent sur la traduction du thaï vers l'anglais et en travaillant comme intermédiaire entre les journalistes et les écrivains anglophones. Originaire de Nakhon Si Thammarat, mais vit à Phuket et Krabi, sauf lors des déplacements entre les trois.