COMMUNIQUÉ DE PRESSE:
La prochaine édition du Guide MICHELIN Thaïlande couvrira Bangkok, Phuket et Phang-nga, Chiang Mai, Ayutthaya, Isan, Ko Samui et Surat Thani.
Bangkok, 5er avril 2023 - L'Autorité du Tourisme de Thaïlande (TAT) et le Guide MICHELIN ont annoncé l'extension de la couverture du Guide MICHELIN Thaïlande à Ko Samui et Surat Thani dans le sud de la Thaïlande - dans sa septième édition, qui sortira à la fin de cette année.
Avec les nouveaux ajouts, l'édition 2024 du Guide MICHELIN Thaïlande couvrira Bangkok (depuis 2018), Phuket et Phang-nga (depuis 2019), Chiang Mai (depuis 2020), Ayutthaya (depuis 2022), Isan (depuis 2023), et le continent de Koh Samui et Surat Thani.
M. Yuthasak Supasorn, gouverneur du TAT, a déclaré « L'inclusion de Ko Samui et de Surat Thani dans l'édition 2024 du Guide MICHELIN Thaïlande est une opportunité incroyable pour notre scène gastronomique locale d'accueillir davantage de gastronomes du monde entier pour découvrir des saveurs et des traditions culinaires locales distinctives. Surtout, le Guide MICHELIN emmènera les gourmets dans une aventure gastronomique, chaque année plus approfondie, à travers la Thaïlande pour découvrir la diversité et la richesse de la cuisine thaïlandaise.
Après trois ans de pandémie, les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration à Ko Samui et Surat Thani ont commencé à observer des signes positifs de reprise et un redressement remarquable de l'économie locale. Par rapport à 2021, le tourisme de Surat Thani en 2022 a atteint la plus forte croissance du pays avec des revenus touristiques augmentant de plus de 900% contre une augmentation de 600% des touristes d'une année sur l'autre. Cela démontre que la destination a le potentiel d'attirer des touristes de qualité », selon M. Yuthasak.
Située sur le golfe de Thaïlande près de l'embouchure de la rivière Tapi, Surat Thani - la plus grande province de la région sud de la Thaïlande - a été connue comme "la province des mille îles", y compris l'archipel qui constitue Ko Samui, Ko Pha-ngan , Ko Tao et le parc national marin de Mu Ko Ang Thong.
Riche en ressources naturelles, Surat Thani est devenue l'une des principales sources de nourriture pour la région et l'ensemble du pays - étant célèbre pour ses grosses huîtres, ses crevettes de rivière et ses œufs de canard salés.
En tant que principale attraction touristique de Surat Thani, Ko Samui - la deuxième plus grande île de Thaïlande après Phuket - offre un large éventail d'installations touristiques - y compris une grande sélection de restaurants thaïlandais et internationaux ; ainsi qu'une grande variété d'hébergements, allant des hôtels 5 étoiles, des complexes hôteliers de luxe du monde, des hôtels de charme locaux, aux alternatives économiques.
M. Gwendal Poullennec, Directeur International des Guides MICHELIN, a déclaré « Nos inspecteurs du Guide MICHELIN ont découvert que Ko Samui et Surat Thani recèlent de nombreuses choses charmantes et intéressantes à découvrir, qu'il s'agisse de merveilles naturelles, de patrimoine culturel ou de délices culinaires. Du point de vue des inspecteurs, la gastronomie y est unique et savoureuse. Il existe de nombreux plats locaux qui ne peuvent être trouvés nulle part. De plus, les ingrédients locaux frais – en particulier les fruits de mer provenant de ressources locales – sont les éléments clés de la délice.
« Outre une grande variété de plats locaux et internationaux dans sa scène gastronomique éclectique, des ambiances magnifiques et l'hospitalité chaleureuse des habitants contribuent grandement aux expériences impressionnantes de nos inspecteurs du Guide MICHELIN », a déclaré M. Poullennec.
L'extension de la couverture du territoire permettra non seulement de mettre davantage en valeur la profondeur culinaire distinctive du sud de la Thaïlande, en plus de Phuket et de Phang-nga qui figurent dans le Guide MICHELIN Thaïlande depuis son édition 2019 ; mais aussi continuer à célébrer le paysage gastronomique riche et diversifié de la Thaïlande.
« Le guide MICHELIN Thaïlande a été un facteur clé de la croissance du secteur touristique thaïlandais, car l'expérience culinaire locale crée une image positive qui peut influencer les décisions de voyage et ajoute également de la valeur à l'expérience de voyage globale. En d'autres termes, la nourriture est une puissance douce qui inspire d'innombrables voyageurs en Thaïlande », a déclaré M. Yuthasak.
Pour plus d'informations sur le Guide MICHELIN, rendez-vous sur guide.michelin.com/th/fr, ou suivez les mises à jour Facebook : MichelinGuideThailand, instagram.com/michelinguide.
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