Les responsables de Phuket organisent des festivals gastronomiques pour stimuler l'économie de Phuket

Phuket-

  Au cours du week-end dernier, M. Rewat Areerob a prononcé un discours d'ouverture pour un festival gastronomique qui se déroulera en trois tours au cours de l'année pour stimuler l'économie post-Covid.

Le président de l'Organisation administrative provinciale de Phuket (PPAO), M. Rewat Areerob, a déclaré lors de son discours que "Le PPAO de Phuket s'est vu allouer un budget pour organiser ce festival gastronomique dans l'espoir de renforcer l'économie après qu'elle a été affectée par le Covid- 19 pandémie et établir une bonne relation entre les habitants et les visiteurs en présentant notre nourriture et nos vêtements locaux, ainsi ce festival gastronomique aura lieu trois fois et le calendrier est le suivant ».

Le premier tour (déjà passé), du 17 au 19 septembre 2021, à Patong Beach, district de Kathu, Phuket. Le deuxième tour a eu lieu le week-end dernier, du 18 au 20 mars 2022, au parc Sanam Chai. Et enfin la dernière manche, du 25 au 27 mars 2022 à Laguna Grove, sous-district de Choeng Thale, district de Thalang, Phuket.

Lors du deuxième tour qui a eu lieu le week-end dernier, il y avait près de 120 vendeurs de nourriture qui ont vendu des plats indigènes authentiques et des fruits de mer. De plus, une zone spéciale a été mise en place pour ceux qui souhaitent essayer des plats fusion exclusifs préparés par des chefs professionnels spécialisés dans le style de cuisine Omakase. Les participants ont également apprécié une performance musicale et de nombreuses activités intéressantes telles que la démonstration de la cuisine de Hokkien Mee dans une casserole géante et la sculpture de fruits. Enfin, pour remédier à ceux qui souffrent financièrement de Covid-19, il y avait également des œufs à 1 baht par pièce à vendre.

Cependant, toute substance intoxicante, y compris l'alcool, et l'utilisation de récipients en mousse pour la nourriture sont restreintes pendant les événements conformément à la réglementation "CLEAN FOOD GOOD TASTE". On s'attend à ce que l'événement aide à soutenir les gens pendant cette période difficile.

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Goong est un traducteur de nouvelles qui a travaillé professionnellement pour plusieurs agences de presse en Thaïlande pendant de nombreuses années et a travaillé avec The Pattaya News pendant trois ans. Se spécialise principalement dans les nouvelles locales pour Phuket, Pattaya et Chonburi, en mettant l'accent sur la traduction du thaï vers l'anglais et en travaillant comme intermédiaire entre les journalistes et les écrivains anglophones. Originaire de Nakhon Si Thammarat, mais vit à Phuket et Krabi sauf lors des trajets entre les trois.